鳥手羽元の甘辛煮

yuzuzu2017年06月13日 18:16

生姜の風味と甘辛い味付けでパクパク食べられる手羽元煮です!!

Sample00
材料(2人分)
鳥手羽元400g
生姜(スライス)1片
エリンギ適量
玉ねぎ中半分
ゆで卵お好きなだけ
煮汁(醤油、みりん、酒、水)1:1:1:1

作り方

1.生姜はスライスして、野菜は切っておく

2.卵を火にかけておく(ゆで卵)

3.煮汁に生姜を入れ、沸騰したら鳥手羽元を入れる

4.アルミホイルで落し蓋をして煮込む

5.途中で、玉ねぎ、エリンギ、ゆで卵(殻はむく)を入れる

6.こってり照りが出たら落し蓋をしたまま冷まして完成!