お豆腐の豚バラ巻き巻き。

檸檬2017年07月31日 11:28

たっぷりキノコと、ニンニクの甘辛たれを絡めて。

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材料(2人分)
豚バラ、豚こま300g
片栗粉適量
ニンニク一片
キノコお好きな量
*醤油
*酒
*みりん
*砂糖
木綿豆腐か厚揚げ豆腐1丁

作り方

1.木綿豆腐は一口大に切る

2.豚バラを木綿豆腐に巻きつけていく

3.巻き終わったら、片栗粉を薄くまぶす

4.フライパンに油を引き、ニンニクを入れて熱する

5.ニンニクの香りが立ったら、豚バラ豆腐を巻き終わりを下にして両面こんがり焼いていく

6.豚バラが焼けてきたら、きのこも入れる

7.最後に*の調味料(分量1:1:1:1)を加え、たれを絡めながら煮詰める

8.こってりとろみがついたら完成!

9.卵焼きと一緒に丼にすると美味しいです*